Pescado vegano
- La Pera Permuta Vegana
- 2 dic 2019
- 1 Min. de lectura
¿Quién iba a decirnos que incluso siendo veganxs no íbamos a eliminar el sabor del pescado? Pues sí, por mucho que parezca una fantasía para los amantes de lo marítimo, también hay opciones para el pescado sin maltrato animal.
Y además es tan sencillo que te sorprenderá no haberlo hecho antes, por lo que hace los ingredientes parece ser que sean un poco exóticos, pero hoy en día en cualquier supermercado o hipermercado lo podemos encontrar, así que no problem.
INGREDIENTES:
Un bloque de tofu firme.
Aceite de oliva.
Alga Nori.
PASOS A SEGUIR
1. Lo primero que haremos será dividir el tofu, para que no sea tan grueso, es decir le haremos un corte horizontal, partiéndolo en dos.
2. A continuación pondremos a remojo el agua Nori, en agua caliente durante varios minutos.
3. Haremos del tofu pequeñas láminas con un grosor de un dedo, aproximadamente.
4. Cuando la alga Nori esté lista, la extendemos en una superficie lisa y agregaremos dos o tres láminas de tofu, haremos los cortes pertinentes de la alga Nori, para así envolver los trozos del tofu por separado.
5. Repetimos este proceso hasta tener todas las láminas del tofu envueltas con el alga.
6. En una plancha o sartén, añadimos aceite de oliva y agregamos las láminas del tofu hasta que veamos que estén doradas.
7. Repetimos con cada una de las láminas y servimos.
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